2013年03月16日

北前そば   高田屋



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兵庫県姫路市の繁華街 みゆき通りを歩いていると…。

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ひときわ目立つきんきらきんのお店。

北前そば 高田屋

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以前から気になっていた。

お値段が気になるが,入ってみる。



おそばやさんとは思えない接客態度で注文を取りに来ていただいた。

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ここ高田屋は、ふつうの「お蕎麦屋」ではなく,美味しい料理でお酒を味わうことのできる「そば居酒屋」。

江戸時代から続く「そばで〆」の文化を現代へと受け継いでいるのだそうだ。



「華やか御膳」

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蟹爪酢のもの


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旬のお刺身2種


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海老の天ぷら


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海鮮丼(いくら・かに・サーモン)




そして,いよいよおそば

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高田屋では、「打ちたて」「茹でたて」「締めたて」の"三タテ"にこだわっている。


古き良き時代「そば屋で一杯」の文化を現代へ受け継ぎ「そば」と「北前航路のこだわりの肴」を、粋な一献で心ゆくまで堪能できるお店。


でもなんか関西の味とちょっとちがう。


なんや,“粋”と“活き”江戸っ子のお店やったんか。

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北前そば 高田屋  姫路みゆき通り店

兵庫県姫路市紺屋町44 ナカジマビル 1F

0792-26-3555


食べ物以外のことはいなかさんの絵日記





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posted by いな at 19:15| 兵庫 | Comment(0) | TrackBack(0) | そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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