2014年03月16日

日本料理店「赤石」

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JR西明石駅から程近くの「ホテルキャッスルプラザ」の地下1階に明石を代表する伝統と格式を併せ持つ老舗の名店がある。

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その名も、日本料理店「赤石」だ。


玉手箱のように盛り付けた「旬楽箱膳」

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焚き物

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お刺身  造り

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口取りexclamation&question  焼き物exclamation&question

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口取り

明石の磯の香り、潮騒を感じる風光明媚な日本料理。

地元産の食材をふんだんに使い、二重の折りで会席を表現している。

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季節のデザート


こちらは、鯛御膳

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“前もの”と呼ばれる極上の明石鯛と地元野菜をふんだんに用いた鯛づくし料理。

口取り

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豆乳小鍋

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天婦羅

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鯛釜飯

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赤出汁

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香の物

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コーヒー

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食べ物ばかり書いたけど、店内は落ち着いた和空間で非日常感を演出。


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楊枝入れもきんきらきん。

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赤石 (あかいし)

078-924-9188

兵庫県明石市松の内2-2 ホテルキャッスルプラザ B1F

交通手段
西明石駅から333m

営業時間
11:00〜21:00(L.O.20:00)

定休日  無休

赤石

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:懐石・会席料理 | 西明石駅






食べ物以外のことはいなかさんの絵日記
posted by いな at 17:56| 兵庫 | Comment(0) | TrackBack(0) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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