2014年12月07日

兵庫ご当地グルメフェスティバル あんかけ焼きそば編

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兵庫ご当地グルメフェスティバルin加古川2014

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さぶいのであったかいもん喰ったろ。


しそう猪鹿鳥料理



猪鹿鳥?

ふつう「いのしかちょうって、猪鹿蝶ちゃうんか!?」

でも宍粟市のご当地では、猪肉、鹿肉、鳥肉とで、猪鹿鳥料理と呼ぶ。

これらのお肉のうち鹿肉が入ったあんかけ焼きそば。

鹿肉入りあんかけ焼きそば 300円

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焼いた麺の上に鹿肉がのりトロッとしたあんがかけてある。

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あっつあつ。

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しそう観光協会猪鹿鳥料理おもてなし隊

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あっつあつのあんかけ焼きそばを食べていたら人がどんどん寄って来た。

食べもの以外のことはいなかさんの絵日記



posted by いな at 12:23| 兵庫 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月28日

姫路食博 おの恋ホルモン焼きそば編

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ひめじの官兵衛見参!

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兵庫のご当地グルメの祭典! 姫路食博2014



加古川かつめし

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高砂にくてん

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あかし玉子焼

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美味しそうなものは、たくさんあるが、そないに食べられへん。

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なんか、やっとる、行ってみよう。

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おの恋ホルモン焼きそば

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加古川市のお隣、小野市のB級グルメだ。

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食べもの以外のことはいなかさんの絵日記

posted by いな at 00:24| 兵庫 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月22日

姫路港ふれあいフェスティバル 豚しょうが焼きそば編


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2014年7月21日は、海の日


姫路港ふれあいフェスティバル

みなとふれあいスクエアでは、お楽しみグルメのコーナー


播磨ご当地バーガー協議会 かんべえくんバーガー

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くのいちがポーズ  これは、健康フェスティバルで食べた。



播磨うまいもん会 中国料理 新北京

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これは、ここで去年も一昨年も食べた。


姫路喫茶組合 大陸

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これは、姫路のあっちこちで食べている。


なんか、食べたことないもんないかなぁ。

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できあがり

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豚しょうが焼きそば

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播磨うまいもん会 お魚・お肉・旬彩の台所 じごろ

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お魚・お肉・旬彩のだいどころ じごろ



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posted by いな at 00:50| 兵庫 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月02日

馬力の会福祉フェスティバル  焼きそば編




馬力の会福祉フェスティバル 


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12時からは,琉球民謡

向井敏二琉球音楽研究所

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音楽に合わせて,みんなで踊りだす。

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仔馬も踊りだす。

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 焼きそば

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本日のメニュー

秘伝のソースで作る  やきそば

鉄板焼 こなや

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これに日本一のこだわり卵の温玉をつける。

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とろとろで,めちゃうま。


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posted by いな at 00:47| 兵庫 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月25日

第24回アーモンドフェスティバル   焼きそば編



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まるで,桜の花見のよう


アーモンドの花。

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桜の花よりひとまわり大きい。


第24回アーモンドフェスティバル

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アーモンド入り焼きそば



東洋ナッツ隣りの工場の東洋水産から発売

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500円

ちょっと,高いな。

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赤いきつねの袋に入れてくれる。



袋をあけると…

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出てくる,出てくる

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焼きそばが,なんと2パック

その上に焼きそば用ふりかけが4袋。

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1度かけたらやめられない!  焼そば用ふりかけ  チーズ風味


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かつお削り節 三色あられ 紅しょうが あおのりなど

マルちゃん×丸美屋   コラボ商品



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ひとつめは,ふつうにそのまま食べた。

スライスアーモンドがたっぷりのっており香ばしくて美味しい。



ふたつめには,ふりかけをかけてみた。

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チーズ


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三色あられがきれい。



もうこうなったら,三食焼きそばでもええわ。



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posted by いな at 21:13| 兵庫 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月09日

和そばの焼きそば





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大きなノッポの古時計…

昭和で時間が止まったようなお店に来た。




丼もいいが

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木の葉丼


この時季は、やっぱりうどん

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それも、カレーカレーうどん

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あつあつのうどんを、とろっとろのカレースパイスのきいたおつゆで食べるカレーうどん。

もう、最高exclamation×2

スーツやワイシャツにカレーがとんでも、おかまいなっしゃ。




でもここに来たら、これが気になる。

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特製やきそば

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なんと、黒い和そばを使用した焼きそばだ。

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具は豚、キャベツと至ってシンプルだが…

ソースが、ただものではない。

焼そばのソースに出汁をからませた、ソース焼そばとはまったく別の味だ。




何回、食べてもこの味は、忘れられんわーい(嬉しい顔)

そらぁ、明治時代から食べとんねんもんな。



うそつけっパンチ





行ったところ

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創業明治30年

うどん そば  丸万 本店


暖簾がただものではない。


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posted by いな at 16:55| 兵庫 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月11日

俺は勝つ





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受験シーズン

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マルちゃん がんばれ! 受験生 麺づくりで点づくり 丸鶏だし塩白湯スープ

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ごま油香るわかめ塩

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桜と金ごまがうれしい

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こちらは

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がんばれ!受験生 俺の塩で俺は勝つ 丸鶏だし塩焼そば

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からしマヨネーズが決め手


必ず最後に、俺は勝つ。


決戦は金曜


夜食にするなら、さあ、どっち


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posted by いな at 00:22| 兵庫 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月12日

市場まつり    ホルモン焼きそば編





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姫路食博2012で食べ損ねた、おの恋ホルモン焼きそば。


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そのおの恋ホルモン焼きそばが、小野市のお隣、加古川市で食べれた。


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加古川市場まつり

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おの恋ホルモン焼きそばは、小野市上本町の焼鳥屋「山波」のお母さんが、焼肉店を経営していた昭和30年代に始めたメニュー。

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当時は、ホルモン焼きをしたあと締めとして焼きそばを入れて食べていたそうで、小野市の地場産業算盤や金物職人の間で大変人気があった。

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おいしいの理由

その1  ぷりぷりの牛ホルモンを使っているからおいしい

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その2  小腸独特の甘味のある油で炒めるからおいしい

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その3  焼肉のたれベースのピリ辛特製ダレを使っているからおいしい

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おの恋ホルモン焼きそば 食べに恋い!

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えらそうに言うだけある、ほんまにおいしい。



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posted by いな at 00:54| 兵庫 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月12日

姫路食博2012    塩焼きそば編




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姫路食博2012   大手前公園


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石巻焼きそば


グルメフェスタで多分一番多い焼きそば

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おの恋  ホルモン焼そば    小野市


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ソース焼きそばもいいが

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赤穂名物  赤穂塩焼きそば

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見た目は、みずくさそうだが…

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塩の国 赤穂の塩で作ってあるので美味しい。


posted by いな at 19:01| 兵庫 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月16日

姫路港ふれあいフェスティバルA


姫路港ふれあいフェスティバル

東京スカイツリーexclamation&question

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姫路ポートセンター前では、マリンフェスタが

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姫路海上保安部による放水

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涼しくなったので

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やきそば

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姫路コロコロ焼そば    姫路食研究楽会


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 兵庫県の播磨地方は、江戸時代から伝統的に粉もん、乾麺の産地だ。

揖保の糸の素麺、佐用のホルモンうどん、高砂のにくてん、明石の玉子焼き…

製麺業者が多く、伝統的に麺好きが多い。

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 姫路コロコロ焼そばは、焼そば麺に甘辛く煮たコロ(牛すじ)とコロ(サイコロこんにゃく)と豚肉、揚げ玉、魚粉、キャベツで焼いて、姫路の地ソース(名城ソース)を絡めて、紅生姜、魚粉青海苔等を掛けて食べる。

 姫路地区ではすじコン入り(コロコロ入り)と豚入り焼そばと大きく2種類に分かれる。

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 あー、なんともいえない、味と食感わーい(嬉しい顔)




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姫路港ふれあいフェスティバルのことは、いなかさんの
絵日記で 
posted by いな at 15:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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